Pişmaniye Kurabiyesi

Pişmaniye Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 su  bardağı Hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ  (110 ml)
• 3, 5 su bardağı un(hamur cıvığınıza gelirse yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz bardak ölçüsü 200 ml)

BULAMAK İÇİN;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik Hindistan cevizi
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri

Pişmaniye Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu sefer sizlere değişik bi kurabiye yaptım önce kokusuyla sonrada görseliyle sonrada tadıyla enfes bir şey oldu denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Un hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz .
2. Krema kıvamı alana kadar karıştırmaya devam .
3. Krema kıvamı aldıktan sonra azar azar unu ekliyoruz kulak memesinden bi tık yumuşak hamur olcak ona göre.
4. Ardından ceviz büyüklüğü kadar toplar elde ediyoruz 180 derecede önceden 6 -7 dk ısıtılmış fırına veriyoruz kontrollü pişiriyoruz ki üzerinin kızarmaması gerekiyor.
5. Alt kısmı hafif pembeleşince fırından alıyoruz pudra şekeri ve Hindistan cevizi karışıma buluyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
   Not: kurabiye fırından çıkar çıkmaz hiç bi şekilde bekletilmeden sosuna bulamak gerekiyor yoksa tutmaz sosu benim yaptığımdan 38 falan çıktı çok güzel bir lezzet heleki Hindistan cevizi hastasıysanız işte bu tarif kaçınılmaz oluyor.