Pişmeyen Kreması İle Meyveli Yaş Pasta

Pişmeyen Kreması İle Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya (kek) için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Kreması için:

• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 kutu labne peynir (200 ml)
• 2 yemek kaşığı süt kaymağı (isteğe bağlı)
• Meyve olarak çilek ve muz kullandım. süslemesi için oreo bisküvi kullandım.

Pişmeyen Kreması İle Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimiz için yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım.
2. Sarısına şekeri ekleyip rengi açılana kadar çırpalım.
3. Bir yandan çırpıp diğer yandan ılık suyu ekleyelim.
4. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma spatula ile ekleyelim.
5. Beyazına bir fiske tuz ekleyerek köpük kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
6. Yumurta beyazı ve sarısını spatula yardımıyla köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
7. Tabanı ve kenarlarına yağlı kağıt serili 22 cm çapında pasta kalıbına dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yanına ısıya dayanıklı küçük bir kapta su koyarak 30 dakika kadar pişirelim.
9. Kürdan testi ile de kontrol edebilirsiniz.
10. Pişen keki soğuması için kenara alalım.
11. Kreması için 1 kutu süt kreması, 2 poşet krem şanti ve 1 su bardağı sütü katılaşıncaya kadar çırpalım.
12. İçine bir kutu labne ekleyerek çırpmaya devam edelim. Elinizde varsa kaymağı da ekleyebilirsiniz.
13. Üzerini örtüp buzdolabına kaldıralım.
14. Soğuyan keki kalıbından çıkartıp 2’ye bölelim. Sütle ıslatarak arasına kremadan sürelim. Küçük küçük kestiğimiz muz ve çilekleri ekleyelim.
15. İstediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.
16. Daha sonra ikinci kat keki de koyup sütle ıslatalım.
17. Kalan kremayı da pastamızın etrafını kapatalım.
18. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
19. En az 6-8 saat arası buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun🌸.