Pişmiş Beze Pasta Kreması

Pişmiş Beze Pasta Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta beyazı
• Bir çimdik tuz
• 250 qram toz şeker
• 1 küçük kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 paket vanilya

Pişmiş Beze Pasta Kreması Tarifi'nin Yapılışı

Çabuk ve dietik krema.

İlk önce şeker, su ve limon tuzunu ocağa koya bilecek tencereye alıyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz. Ara sıra karıştırarak. Dikkat etmek gerekir ki, karamel haline gelemesin.
Şeker orda pişerken yumurta beyazını bir çimdik tuzla çırpıyoruz .Beze haline gelene kadar.
Şekeri kontrol ediyoruz. İki parmak arasına alarak azcık sıvı karışımdan bakıyoruz. Eğer sap gibi uzanıyorsa hazırdır demektir.
Hemen ocağı kapatıyoruz.
Mikser çalışa çalışa bezede şekerli karışımı azar azar ilave ediyoruz. Çırpmanı dayandırmıyoruz krema ılık hale gelinceye kadar. Vanilyayı da ilave ediyoruz.

Kremamız hazır.
Nuş olsun :)