Piyano Kek (Büyük Borcam Ölçüsünde) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 bardak kadar un
Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 4 kahve fincanı şeker
- 4 kahve fincanı un
- 1 paket sıvı krema
Süslemek için;
Piyano Kek (Büyük Borcam Ölçüsünde) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle keki için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
- Diğer malzemeleri ilave edip homojen bi kıvam alana kadar karıştıralım.
- Büyük boy borcamı yağlayıp kek harcımızı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
- Pişen kekimiz fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra 2 su bardağı süt ve kakaoyu karıştırıp her tarafına gelecek şekilde kaşık yardımıyla dökelim.
- Muhallebisi için krema hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
- Kaynamaya çıktıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
- Ilıyan muhallebiye kremayı ilave edip blandrla pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
- Kekimizin üzerine eşit bi şekilde yayalım.
- Süslemesi için kekin her tarafına hindistan cevizi dökelim.
- Havlu peçeteleri ince ince kesip borcamın üzerine aralıklı olarak dizelim.
- Kakaoyu süzgeç yardımıyla üzerine serpelim.
- Dikkatli bi şekilde peçeteleri kenara alıp kekimizi dinlendirmeye bırakalım.
Afiyet olsun.