Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tarifi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

5 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1,5 su bardağı galeta unu
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı ceviz kırığı
1 paket kabartma tozu

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbeti için;

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su (600 ml)
1 paket vanilya

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım.
Ardından şerbetimizi 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım. Kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve içerisine vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Şerbetimizi soğuması için bekletelim.
Tatlımızın kreması için uygun bir tencereye sütü alalım.
Üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyerek karıştıralım, koyulaşıp göz göz olana kadar kremamızı pişirelim.
Pişen kremamızı ocaktan alalım ve ılıması için bekletelim.
Ilıdıktan sonra içerisine krem şantimizi ekleyelim ve güzelce çırpalım.
Üzerinin kabuklanmaması için üzerini streçleyelim ve soğumaya bırakalım.
Tatlımızın keki için karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak, yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Ardından sıvı yağ, kabartma tozu ekleyerek tekrar mikserle çırpalım.
Son olarak hindistan cevizi, galeta unu ve ceviz kırığı ilave ederek spatulayla şöyle bir karıştıralım.
Tabanını yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama veya bu boyutlardaki uygun bir fırın tepsisine hazırladığımız kek hamurunu boşaltalım.
Bir spatula yardımıyla hamuru borcamın her yerine eşit şekilde yayalım.
Keki önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından aldığımız sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
Şerbetini çekip soğuyan kekin üzerine hazırladığımız kremayı da her yerine yayalım.
Eşit bir şekilde yaydığımız ve düzelttiğimiz kremanın üzerine son olarak hindistancevizi serpelim.
Tatlımızı bu şekilde en az 3-4 saat veya mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Güzelce dinlenen Kıbrıs tatlımız servise hazır. Dilimleyerek dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tatlı için kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Şerbet soğuk kullanılacağı için tarifi hazırlamaya ilk olarak şerbeti kaynatarak başlamalı ve soğumaya bırakmalısınız.
Kıbrıs tatlınızın muhallebisinin üzerini streçlerseniz kabuklanmaycaktır.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (59)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gizem alazeybek @poyrazg

Şikayet Et

Fırın tepsisi için ölçü nasıl olmalı fırın tepsisine yapan varsa söyleyebilir mi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ömer aysem @Omer_Keles10

Şikayet Et

galete unu yeriene ne kullabilirz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nur Bzr @Nur_Bzr

Şikayet Et

cevizim azdi bi bardaga yakin oldu onu koydum .serbeti o kadar uzun kaynatmadim daha az kaynattim ,gayet iyi oldu .pisirme suresini daha uzun tuttum ici iyice ceksin diye .gayet guzel olmus ilk defa denedim tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Sezgin Telefon @sezgintelefon_4924

Şikayet Et

Hiç olmadı çok katı oluyor hamuru pismiyor. Şerbeti çekmiyor. Maalesef bütün malzeme ziyan oldu tavsiye etmiyorum
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Mine Topcu @Mine_Topcu3

Şikayet Et

büyük borcamda yapanlar sonuç nasıl oldu acaba . Bende yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Fatma BASPİNAR @kayhaysir
  
  Şikayet Et
  
  kaç kez yaptım bilmiyorum.Neredeyse her misafirine😉.Sonuç muhteşem.Guvenle yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Berna G @goog_cb11b9c4a6e2

Şikayet Et

Kesinlikle mükemmel ve birebir uyumlu bi tarif. En az 10 kez yaptım ve her defasında çok sevildi fakat son yaptığımda kremşantisi çatladı neden oldu anlamadım acaba kek sıcaklen döktüm diye mi? Yorum yaparsanız sevinirim. İlk defa böyle bi durumla karşı karşıya kaldım. Sizce tadında bozulmaz olmuş mudur?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Münire nur Alcellat @munirenuralcellat_1206

Şikayet Et

Kremam katı oldu ne yapmalıyım acil lütfen
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Dilan bilgin @goog_6fa66e81a76a
  
  Şikayet Et
  
  Normal olabilir benimkide kati oluyor bazen önemli olan tadı
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
- Dilan bilgin @goog_6fa66e81a76a
  
  Şikayet Et
  
  Zaten kati olması gerek cıvık olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Münire nur Alcellat @munirenuralcellat_1206

Şikayet Et

Yasemin hanım kremam biraz katı oldu ne yapmalıyım acil lütfen
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Merve Sariaydin @Merve_Sariaydin

Şikayet Et

Yasemin Hanım tarifini zi bire yaptım bayram için harika oldu herkz çok beğendi teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Serpil @Artik

Şikayet Et

krem şanti yerine başka ne kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
gizem alazeybek @poyrazg

Şikayet Et

Fırın tepsisi için ölçü nasıl olmalı fırın tepsisine yapan varsa söyleyebilir mi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
esrakar34 @esrakar34

Şikayet Et

Yasemin hanım merhaba kıbrıs tatlısını yaptım ve cok güzel lezzetli oldu kekin ıslaklığı muhallebisi herseyi cok iyi oldu yiyenlerde beğendi böyle bi tarif paylaştığınız için teşekkür ederim💙
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
hasan saniye @HasanSaniye

Şikayet Et

cok guzel tarif Mukkemel Tafsiye Ederim ☺️👌
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
Dilek Camcı @Dilek_Camci2

Şikayet Et

Ya ben vanilini şerbete atmayı unuttum bişi olurmu
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sorun olmayacaktır.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
sude baysal @faruk-kurt-9601

Şikayet Et

ilk defa denedim harika oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
zeynebim @mlkgngr

Şikayet Et

birebir yaptım çok güzel oldu herkes çok begendi olmadı diyenlerin niçin öyle oldu anlamadim
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Fatma Öztürk @Fatma_Ozturk192

Şikayet Et

Asla olmadı çok sert ve şerbeti çekmedi tavsiye etmem tarfii
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Bgur @bgurtekin

Şikayet Et

birebir uyguladim ve kesinlikle olmadı.hamur çok kalın oldu tadı çok ağır oldu şerbeti az geldi kesinlikle tavsiye etmiyorum.guzel olsa en az 20 kişilik ama malzemelere yazık oldu.yapmak isteyen standart tarifi yapsın o güzel oluyor (1 bardak hcevizi galeta unu olan)
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Pınar AKBULAK @pinarakinci95

Şikayet Et

incecik oldu sizinde öyle mi
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Gengeç @gengec

Şikayet Et

tek kelime ile harika bir tarif ölçüsü herşeyi tam teşekkürler;))
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ayşegül Keskin @Aysegul_Keskin10

Şikayet Et

Kıbrıs tatlısını ilk defa bu tarifle begenemedim sert ve şerbetini zor çeken keserken bile zorlandığım bi tatlı oldu.
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
iremtubayanik @iremtubayanik

Şikayet Et

Hem şerbet hem tatlı ılık olsa problem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce