Pizza Börek

Pizza Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka (kişi sayısına göre iç malzeme ile birlikte arttırılabilir)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 4. 5 adet küçük boy sosis
• 3 parmak genişliğinde kaşar
• Tuz

Bulamak için;

• 1 adet yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pizza Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle malzemelerde de belirttiğim gibi yufka ve iç malzemeler kişi sayısına göre arttırılabilir iç malzemelere damak zevkinize göre eklemelerde yapılabilir.

Ben yufkamı süthaneden alıyorum çok büyük olduğu için üçgen kesince 8 adet çıkıyor.

1. Yufkalarımızı çok küçük olmamak kaydı ile üçgen keselim.
2. İç malzemelerden biberleri minik minik doğrayalım ve üstüne sosis ile kaşarı rendeleyip tuzunu da ekleyip derin bir kapta güzelce karıştıralım.
3. Bir tabağa galeta unu dökelim ayrı bir tabağada yumurtayı kırıp güzelce çırpalım.
4. Üçgen yufkamıza malzemizden bol koyup geniş geniş katlayalım daha sonra önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp güzelce önlü arkalı kızartalım.
5. Yağ orta ateşte olsun ve böreklerimizi sık sık çevirerek kızartırsak iç malzemesi daha özleşmiş kaşar erimiş olur daha lezzetli olur. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.