Pizza Pogaça

Pizza Pogaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4-5 su bardağı un

Süslemek için;

• Lor peyniri
• Zeytin
• Domates
• Biber

Pizza Pogaça Tarifi'nin Yapılışı

-Derin bir kap içerisinde maya ılık süt ile eritilir. Tereyağı eritilir. İlave edilir. Toz şeker, tuz eklenir. Un azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamur 1 saat üzeri temiz bir bez ile kapatılarak bekletilir.
Mayalanan hamurdan minik parçalar alınarak elimizle yuvarlak şekil verilir. Çay bardağının altı ile bastırılır çatal ile çay bardağı ile bastırılan yerde delikler açılır. Yumurta sürülür. Vaktiniz varsa bu şekilde 20 dk daha bekleyebilirsiniz. Son olarak peynir, zeytin, domates, biber ile süsleme yapılır.
Önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında 20 dk altı üstü kızarsan dek pişirilir.