Pizza Poğaçam (Mutlaka Denemelisiniz)

Pizza Poğaçam (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kalıp beyaz peynir
• Kıyılmış bir miktar maydanoz
• 1 çay kaşığı toz biber

Üzeri için;

• 10 adet çeri domates
• 4-5 adet yeşil biber
• 6-7 tane siyah zeytin
• 1 yumurta sarısı ve susam, çörek otu

Pizza Poğaçam (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazır edelim ve biraz dinlenmeye bırakalım. 2 kabartma tozunu ve yoğurdu ekleyip biraz karıştıralım. Ardından sıvı yağı da ekleyelim ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim ve üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım. (20 dk yeter)hamur dinlenirken diğer malzemeleri hazırlayalım. Bir kaba maydanoz doğrayıp beyaz peyniri ezip toz biber de atıp karıştıralım. Bu harç hamurun iç harcı olacak. Domatesleri ikiye bölelim. Biberleri de bir parmağın yarısı kadar keselim ve zeytinleri de yuvarlak halka şeklinde bıçakla keselim. Bunlarda hamurun üzeri için. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde alalım ve içine peynirli harcı koyup yuvarlayıp bastırarak yağlanmış tepsiye dizelim. Daha sonra tepside de üzerlerini bastıralım ve çay bardağı ile üstüne baskı yapın. Daha sonra yumurtanın sarısını sürün ve domatesleri Biberleri zeytinleri koyun. çörek otu ve susamda atın ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler Olsun. Yorumlarınızı ve resimlerinizi bekliyorum :-)