Pizza Poğça

Pizza Poğça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1, 5 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı (sarısı üstüne)
• 3 su bardağı un

Üstü için :

• Kaşar peyniri
• Sosis
• Salam
• (Ben bunları koydum siz dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz :) )
• Çörek otu
• Susam

Pizza Poğça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü ocağa alıp ılıştırıyoruz ılışan sütümüzü bir kaba döküyoruz sütün içine mayamızı döküyoruz kaşık yardımıyla karıştırıyoruz mayamız daha kolay eriyor ve daha güzel kabarıyor.
2. Kabımızın içine malzemelerimizi tek tek koymaya başlıyoruz en son unu koyuyoruz.
3. Kabımızdaki hamurumuzu güzelce karışıyoruz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu koymaya başlıyoruz ben 3 su bardağı kullandım.
4. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
5. Yoğurduğumuz hamurumuzun üstünü streçle kapatıp 20 25 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Diğer tarafta pizzamızın üst malzemeleri kesiyoruz. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
7. Kopartıpımız parçalı yuvarlak yapıp ortalarına çat bardağının altıyla şekil veriyoruz şekil verdiğimiz hamurun ortasını çatal yardımıyla deliyoruz deliyoruz ki ortası kabarmasın.
8. Şekil verdiğimiz hamurumuzun içlerini dilediğimiz malzemeyle dolduruyoruz.
9. Son olarak da ayırdığımız yumurta sarısını kenarlarına sürüyoruz ben çörek otu ve susamlada süsledim isterseniz dökmeye bilirsin :))
   Afiyet olsun:)))