Pofuduk Karışık Mücver

Pofuduk Karışık Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5adet kabak
• 3 küçük boy patates
• 2 ince havuç
• 2 diş sarımsak
• Taze soğan
• Maydanoz
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

Pofuduk Karışık Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzelerimizi kabuklarını soyup yıkadıktan sonra rendeleyelim.

Rendelediğimiz malzemelerimizin suyunu elimizle sıkarak süzelim. Kaba bütün malzemeleri koyalım. Üzerine un hariç geri kalan malzemelerimizi koyalım. Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu dökelim. Karışımımız ne sıvı ne çok katı olacak şekilde unumuzu ekledikten sonra tavamızın boyutuna göre içine 1-2 parmak kalınlığında olacak şekilde yağımızı döküp kızdıralım. Kaşık yardımıyla tavamıza bir kaşık bir kaşık döküp yuvarlak şekiller verelim. Bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını da kızatalım.

Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 😊