Pofuduk Kruvasan Tarifi Videolu

Pofuduk Kruvasan Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su (400ml )
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Arası için

• 125 gr margarin veya tereyağı

Hazırlanışı

1. Öncellikle hamuru yoğurmakla başlayalım. Su ,maya ve şekeri kaseye alıp karıştırın.
2. Yumurta sarısını üzerine ayırın,akları da kaseye ekleyin. Azar azar un eklemaya başlayalım.
3. Tuzunu da ekleyip, orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
4. Hamur toparlandıktan sonra 2-3 dakika daha yoğurmaya devam edin.
5. Hamurun üzerine örtüp yarım saat mayalanması için oda ısısında bekletin.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alın 12 beze haline getirin. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açın.
7. Bu arada margarin veya tereyağını eritin ılınmasını bekleyin.
8. Büyükçe bir servis tabağına un serpiştirin. Hamuru yerleştirin.
9. Her yerine eritilmiş yağdan sürün. Tekrar hamur yerleştirin. Yine yağdan sürün.
10. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. En üste yağ sürmeden. Üzerini poşetle kapatın.
11. Buzlukta 15 dakika kadar yağlar donana kadar bekletin.
12. Daha sonra hafif unlanmış tezgaha hamurları alın ve merdane ile dikdörtgen formda açın. Çok ince olmasına gerek yok.
13. Hamuru videodaki veya fotoğraftaki gibi katlayın. Daha sonra tekrar dikdörtgen formda açın.
14. Üçgenler kesin. Ve üçgenlerin ucuna çizik atın. Hafif çekerek sarın.
15. Kruvasan şeklini verin. Dilerseniz içine peynir,zeytin veya çikolata sürebilirsiniz.
16. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye kruvasanları geniş aralıklarla dizin.
17. 200 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin ✋.

Nar gibi kızarınca,mis gibi pofuduk, kruvasan poğaçanızı afiyetle tüketebilirsiniz.Bu tarifi mutlaka kaydedin ve deneyin derim 🌸 kanalıma abone olmayı unutmayın 🥰