Pofuduk Omlet

Pofuduk Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 ince taze soğan
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber
• Çok az sıvı yağ
• Tuz

Pofuduk Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli bir omlet tarifi vereceğim, içinde sıvı yağ yok, sünger gibi bir dokuya sahip, bulut gibi puf puf:)
Yumurta akını ve sarısını ayıralım.
Yumurta akını mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sarısına tuz ve pul biber katıp karıştıralım.
Köpürtülmüş yumurta akını parça parça sarısına ilave edip spatula ile hafifçe karıştıralım.
Tavayı peçete ile hafif yağlayın, yumurta karışımı tavaya koyup hafifçe yayın.
Kısık ateşte iki üç dakika pişirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış taze soğanı serpip kapağını kapatın.
Dört beş dk. Sonra omleti ikiye katlayın.
Afiyet olsun.