Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instat maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 bardak un

İçine;

• Peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un hariç tüm malzemeler eklenir karıştırılır.
2. Ardından un eklenip yoğrulur ve üzeri kapatılarak 2 saat dinlendirmeye bırakılır.
3. Mayalanan hamur tezgaha alınıp tekrar yoğurulur.
4. İstediğiniz büyüklükte parçalara bölünür ve beze haline getirilir.
5. Her bir beze biraz açılır içine peynir koyulur uç kısımlarından tutarak yuvarlanır.
6. Tepsi üzerine yağlı kağıt serilir hamurlar dizilir.
7. Tekrar mayalanması için üzerine örtü serilip 40 dakika kadar bekletilir.
8. Bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
9. Ardından susam ve çörek otu dökülür.
10. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.(fanlı fırında alt üst ayarlı şekilde pişirdim).

Servis edebilirsiniz.