Pofuduk Pizza Poğaça

Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Malzemeleri

• 2 adet orta boy domates
• 1 kutu konserve mısır
• Salam
• Yeşil ve siyah zeytin
• Kaşar peyniri

Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Püf nokta :öncelikle tüm malzemelerin ılık olmasına dikkat edilmelidir çok sıcak yada çok soğuk malzeme kullanırsanız hamurun mayalanmasında sıkıntı yaşarsınız.

1. İkinci bir püf nokta olarak hamurunuzu olabildiğince ele yapışan kıvamda yoğurmalısınız bu ise poğaçalarınızın yumuşak ve pofuduk olmasını sağlar.
2. Tüm malzemelerinizi yoğurduktan sonra hamurunuzun ağzını streçleyip hava almayacak şekilde mayalandırıyoruz 30-45 dakika arası.
3. Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp ortalarını elimizle biraz açıp ortalarına malzemeleri koyuyoruz.
4. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik  fırına atıyoruz. Beş çaylarının efsane tarifi herkese afiyet olsun.