Pofuduk Tava Keki

Pofuduk Tava Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Sosu İçin;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao

Pofuduk Tava Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri, çırpıcıyla köpürene kadar çırpalım.
2. Un hariç diğer malzemeleri de ilave edip, karıştıralım.
3. Yavaş yavaş unu da ekleyerek, kek harcımızı iyice karıştıralım.
4. Kek harcını, yağlanıp unlanmış yapışmaz bir tavaya dökelim.
5. Tavayı birkaç kez yere vuralım ki kek dengeli kabarsın.
6. Alüminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp, tavayı ocağa almadan önce tavayı koyacağınız gözün üstüne koyun. Tavayı bunun üzerine koyun.
7. Ocakta orta boy gözü kullanın ve en kısığa getirin.
8. Kullanacağınız kapakta delik varsa, bir peçete yardımıyla resimdeki gibi kapatın. Benim kekim 40 dakikada pişti.
9. Pişen keki, 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirin.
10. Üzerine yukarıdaki sos malzemeleriyle sosunuzu pişirip, ılıkken dökün.
11. İsterseniz, soğuduktan sonra krem şantiyle de süsleyebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun.