Poğaça (Her Seferinde Harika Kabarır)

Poğaça (Her Seferinde Harika Kabarır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Poğaça (Her Seferinde Harika Kabarır) Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaça tarifini 1 kere yapınca her gün yapmak isteyeceksiniz ben garanti veriyorum harika oluyor.
İlk önce süt, şu, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırıp 7 dakika bekletiyoruz. Un hariç diğer malzemeleri mayalanan karışıma ekleyip karıştıralım ardından unu katıp yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuralım. Hamur elimizden ayrılınca elimize az yağ alıp hamura iyice yedirelim. Bu işlemi 2 sefer yapalım. Kabımızı poşete sarıp 1 saat bekletelim. 1 saat sonra hamur fazlaca kabarmış olacaktır. Tekrar yoğurup limon büyüklüğünde bezeler yapıp içine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz hepsi yakışıyor ben zeytin ezmesi ve peynirli yaptım. İstediğiniz gibi de şekillendirip tepsiye dizelim üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp 20-30 dakika kadar da tepside dinlendirelim. 220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.