Popeyes Çıtır Tavuk

Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 1,5 kilo tavuk göğüs/pirzola
• 2 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Tavukları bulamak için;

• 4 bardak un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 2 yumurta

Kızartma için;

• Yeteri kadar sıvı yağ

Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaklaşık 1 buçuk kilo iri doğranmış tavuğun içine tuz, karabiber ve 2 şişe sodayı boşaltıyoruz.
2. İyice marine ettikten sonra yumuşaması için streç film sarıp dolapta en az yarım saat bekletiyoruz.
3. Bu sırada 4 bardak unun içine tuz karabiber köri ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Dolaptan aldığımız sodalı tavukların içine unun yarısını döküyoruz.
5. Yavaş yavaş dökelim çünkü biraz sulu bir görüntü olması gerekiyor.
6. En son 2 yumurtayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Daha sonra marine edilmiş tavukları kenara ayırdığımız kalan una bulayarak kızartıyoruz.
8. İyice kızarsınlar ve popeyes tadında çıtır tavuklar hazır! afiyet olsun.