Porsiyonluk Cheescake

Porsiyonluk Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 400 gram labne peyniri
• 200 ml sıvı krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker

Üstü için;

• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı

Sosu için;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Porsiyonluk Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak burçak bisküviyi rondodan geçiriniz. 2 kaşık tereyağını eritip güzelce karıştınız. Sonra 3 tane kek kalıbını içine köyünüz kekleriniz yayılmasın.
2. Sonra hepsine eşit şekilde köyünüz üzerlerine çay bardağının arkasıyla bastırarak sıkıştırınız. Buzdolabında 2 saat bekletiniz.
3. Bu arada jölesini ayarlayınız. Üstü için olan 2 su bardağı vişne suyunu, şekeri ve nişastayı ekleyip güzelce karıştınız ocağın altını açıp göz göz olana kadar pişiriniz ve kenara alınız soğusun.
4. Sonra krema için olan kremayı şeker ve nişasta ile çırpınız. Üstüne yumurtayı ve labne peynirini ekleyiniz ve hep beraber çırpınız.
5. Sonra dolaptaki bisküvilerinizin her birinin üzerlerine eşit şekilde 2 şer kaşık koyunuz.
6. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 30 dakika pişiriniz soğuduktan sonra vişne sosunu döküp dilediğiniz gibi süsleyiniz.