Porsiyonluk Çilekli Pasta

Porsiyonluk Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı şeker
• 4 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao dolu dolu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Vanilya
• Kabartma  tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1-2 damla limon (karbonatın üstüne)
• Kek pişince bir su bardağı sütle ıslatın
• Üzerine muhallebi dökün
• En üste çilek püresi pişirin

Muhallebi için;

• 1 kilo sut
• 2 yemek kaşığı dolu dolu un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Vanilya
• 3 yemek kaşığı kaymak

Çilek sosu için;

• 1 kase çilek püresi
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 su bardağı su katı olursa su ekleyin kıvamı yoğun olmalı
• 2 yemek kaşığı şeker

Porsiyonluk Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcını dikdörtgen borcama dökün.
2. 175 derecede pişsin kek ılıyınca üzerini sütle ıslatın.
3. pişirdiğimiz muhallebiyi kekin üzerine dökün.
4. En üste nişasta ile yoğunlaştırdığımız çilekli sosu ekleyin.
5. Dolapta soğusun iyice soğuduğundan emin olun bir gün önceden yapınca daha güzel oluyor.
6. Sonra yuvarlak kalıpla kesin ortalama 19 tane çıkıyor.