Porsiyonluk Elmalı Rulo

Porsiyonluk Elmalı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için:

• 6 tane orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

Üzerine :

• Pudra şekeri

Porsiyonluk Elmalı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyularak rendelenir. Tavaya elma, tarçın ve şeker alınarak elmalar suyunu çekip sallana kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
2. Soğuduktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Harç her yerine yaydırılır ve açık yer bırakılmaz.
3. Kek için yumurta ve şeker beyaz köpük olana kadar çırpılır.
4. Üzerine süt eklenerek bir kez daha çırpılır.
5. Elenerek un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
6. Harç düşük devirde çırpıldıktan elmalı harcın üzerine dökülür ve yaydırılır.
7. Eşit şeklilde yayılan harç önceden ısıtılan 175 derece fırında renk alana kadar pişirilir.
8. Fırından çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıt koyularak ters çevrilir.
9. Elmalı kısımdaki yağlı kağıt kaldırılır. Kek dörde bölünür.
10. Bölünen parçalar tekrar bıçakla boyuna olacak şekilde ikiye kesilerek dilimlenir.
11. Her parça rulo şeklinde sarılır ve tabağa alınır.
12. Soğuyunca pudra şekeri serpilerek servis edilir.Afiyet olsun 💮.