Porsiyonluk Haşhaşlı Revani (Karamel Şerbetli)

Porsiyonluk Haşhaşlı Revani (Karamel Şerbetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Porsiyonluk Haşhaşlı Revani (Karamel Şerbetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Şerbet için toz şekeri bir tencereye alıyoruz.
3. Altını kısıkta açıp karamel rengini alana dek ara ara tahta kaşıkla karıştırarak şekerimizi yakıyoruz.
4. Karamel rengini alan şekere 4 su bardağı su ilave ediyoruz. (Bu aşamada dikkatli olmalıyız. Şeker sertleşip fokurdayacaktır)
5. Su ile birlikte verilen şekere 3-4 damla limon suyu eklenerek iki üç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Revani için bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
7. Diğer bütün malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
8. Yağlayıp unladığımız porsiyonluk kalıba kek harcımızı paylaştırıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
10. Fırından çıkan ve ılıyan revanimize soğumuş olan şerbeti küçük bir kepçe yardımıyla döküyoruz.
11. Şerbetini çeken tatlıları servis edeceğimiz tabağa dikkatlice ters çevirerek alıyoruz.
12. Üzerini krem santi ile süsleyebilirsiniz. Çok yakışıyor.

Afiyet olsun.