Porsiyonluk Kadife Pasta

Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 Türk kahvesi fincanı sıvı krema
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 yemek kaşığı silme olacak un
• Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı nişasta
• Çeyrek su bardağı un
• Yarım paket toz kremşanti
• 1 paket vanilya

Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı yapıp soğumaya bırakalım.
2. Krema yapımı için krem şanti ve vanilya haricindeki malzemeler tencere içerisine alınıp kıvam alana kadar un kokusu çıkana kadar karıştırılır.
3. Kaynayınca ocağın altı kapatılır ve ılınması kenarda bekletilir.
4. Ilıyan kremanın içersine kremşanti ve vanilya ilave edilip mikserle çırpıyoruz.
5. Kremayı sıkma torbası içersine alıp dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Kek yapımına başlıyoruz şeker ve yumurtayı mikserle krema hali alana kadar çırpıyoruz.
7. Ardından diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz, kesinlik çabuk pişiriyoruz gözümüzü ayırmayalım sonra kekiniz kabuk kabuk olabilir.
9. Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra bardak ağzı yada çember yardımıyla daireler kesiyoruz.
10. Servis tabağına ilk çemberi koyup dinlenmiş kremamızdan sıkıyoruz.
11. Tekrar üzerine yuvarlak kek koyup krema sıktıktan sonra bir dilim daha kek koyup krema sıkıyoruz. 3 katlı olarak yapmış olduk.
12. Üzerlerini süslemek için kalan kekten ufak ufak kek kırıntıları elimizle yapıp üzerlerine ekliyoruz ve çilek ekliyoruz.
13. Ve dolapta dinlendirip servis yapıyoruz. Eğer daha fazla mini pasta yapmak isterseniz katları ikiye düşürebilirsiniz.
    Afiyetler olsun.