Porsiyonluk Karpuz Pasta

Porsiyonluk Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram ıspanak (Yaprak kısmı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN

• 1 litre süt
• 3 yemek kasığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker (Zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 50 gram margarin
• (Nişasta mutlaka koyun sadece unla yaparsanız kırema yayılır)

ÜZERİNE

• Damla çikolata
• 1 paket çilekli veya vişneli jel

Porsiyonluk Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak yapraklarını sıvı yağla birlikte robottan geçirelim.
2. Yumurtaları ve şekeri rengi beyazlaşıp koyu bir kıvam alana dek çırpalım.
3. Ispanak püresini ekleyip düşük ayarda sadece karışana dek çırpalım.
4. Un kabartma tozu ve vanilyayı  ayrı kapta eleyip karıstıralım ve azar azar harcımıza ilave edelim.Bu esnada tahta kaşık veya el cırpıçisı ile yavaşca söndürmeden karıştıralım. Çok bekletmeden yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
5. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika civarı pişirelim ve soğumaya bırakalım. (Keki 1 gün  bekletmenizi tavsiye ederim keserken dağılmasın.(Büyük kalıpta yaparsaniz bekletmeye gerek yok, keki kalıptan çıkarmadan direk uygulamayı yapın.
6. Kekimizi istenilen bi ölçüdeki yuvarlak kalıpla keselim.Pasta için özel çevreleyici Şeffaf  ruloyu, keklerimizin ölçüsünde kesip silindir şekli verip dış kısımlarından sızdırmayacak şekilde bantla yapıştıralım.
7. En altlarına keklerimizi yerleştirelim.
8. Krema için;
9. Sütü  şekeri ve unu iyice karıştırıp ocağa alalım.
10. Göz göz olana dek pişirip altını kapatalım,   margarin ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
11. Kremamız soğuyup katılaşmadan üzerlerine  paylaştıralım ve soğumaya bırakalım.
12. Jelimizi tarife göre hazırlayalım.
13. Oda sıcaklığına gelene kadar beklemeye alalım.Bu sırada iyice soğuyan kıremanın üzerine damla çikolatalardan çekirdek görünümü yapalım ve soğuyan jelimizi üzerlerine yavaşca paylaştıralım (Jeli sıcak dökmeyin aksi halde çikolatalar erir)
14. 1 gece dolapta bekletelim ve kalıpları dikkatlice  çıkararak servis edelim. (Kalıptan çıkarmadan önce kenarlarını bıçakla keselim)Arkadaşlar pasta için özel pilastik ruloyu pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz değişik ölçülerdede var.
15. Veya daha pratik ve kolay olsun isterseniz büyük boy kelepceli kalıpta da aynı işlemi ve aynı ölçülerle yapıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.Ayrıca damla çikolataları ben kendim yaptım siz hazır kullanabilirsiniz ve uç kısımlarını kremaya hafifce bastırarak koyun ki jeli dökünce ayaklanmasınlar 😀

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
AFİYET OLSUN