Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket (25 gram) (2 yemek kaşığı) kakao

İçi için;

• 2 adet muz (yerli muz kullandım)
• Kremşanti
• 1 su bardağı süt

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi hazırlayalım. Kek için yumurta ve şekeri bir kapta köpürene kadar çırpalım. Daha sonra geri kalan malzemeleri de ekleyip 1-2 dakika çırpıyoruz.
2. Oluşan harcımızı önceden ısıtılmış 180⁰ fırına verelim ve 30 dakika bekleyelim. Bu arada olana kadar iç harcımızı hazırlayalım.
3. İç harcı için; kremşanti ile bir bardak sütü bir kapta kıvam alana kadar çırpalım ve buzdolabında 30 dakika bekletelim.
4. Olan kekimizi biraz  soğumaya bırakalım ve soğuyan kekimizi geniş ağızlı bir bardak olabilir veya kalıbınız varsa onunlada bölebilirsiniz. Ben 12 adet çıkarttım.
5. Kalan kekleri robota ekleyip robottan geçirelim.
6. Böldüğümüz yuvarlak keklere ilk önce biraz kremşanti sonra muz daha sonra yine biraz kremşanti sürüp üzerine robottan geçirdiğimiz kek kırıntılarını serpiştirelim.
7. Hepsine aynı işleme devam edelim ve bittikten sonra dolapta 1 saat dinlendirip servis edebiliriz.

Afıyet olsun :)