Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti
• Yarım çay bardağı kadar damla çikolata

Arası İçin ;

• Muz

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremamızı hazırlayalım çünkü iyice soğuması gerekiyor. Tencereye süt, un, nişasta, şekeri alıp iyice karıştıralım ve ocağın altını yakalım sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaştığında vanilya ekleyelim ve ocaktan alalım. 4-5 dk dinlendikten sonra bir paket toz kremşantiyi kremamıza ekleyip iyice karıştıralım daha da koyulaşacaktır.
3. Dolaba kaldıralım kek hazır olana kadar krema soğusun.
4. Kek için de; yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Krema kıvamına geldiğinde süt, kakao ve yağ ekleyelim güzelce karıştıralım.
5. Son olarakta un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip havasını söndürmeden dıştan içe doğru karıştıralım.
6. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize dökelim ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk kadar pişirelim.
7. Kekimiz piştiğinde ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani hafif ılıdıktan sonra bardakla ya da yuvarlak kesme aparatıyla kekimizi keselim.
8. Kestiğimiz yuvarlak dilimleri başka bir tepsiye alalım. Etrafında kalan diğer parçalarıda bir kaba alıp robottan geçirelim yada elimizle ufalayalım.
9. Yuvarlak kestiğimiz parçaların üzerine dilimlediğimiz muzlardan bir parça koyalım. Onun üzerine de soğumuş ve damla çikolata eklenmiş iki tatlı kaşığı kadar kremamızı koyalım.
10. Minik köstebeklerimizi ufaladığımız kek parçalarına bulayalım.
11. Bir iki saat dinlendikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun ;)