Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Arası için:

• 1 adet muz
• 1 paket vanilyalı creme ole
• 1 poşet krem şanti
• 2, 5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı
• Böğürtlen, ahududu

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Porsiyonluk köstebek pastalarımızın arası için olan dolgunun soğuyup biraz kendini toparlaması için önce bu dolguyu hazırlıyoruz.
2. 1 paket vanilyalı creme oleyi ve 1 poşet krem şantiyi bir kaba döküyoruz ve üzerine 2, 5 su bardağı sütü ilave edip mikserle 3 dakika çırpıyoruz. Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Keki için 4 adet yumurta ile 2 su bardağı toz şekeri mikserle çırpıyoruz.
4. 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 3 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu, 2 su bardağı unu, 1 paket şekerli vanilini ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip karışımı son kez çırpıyoruz.
5. Margarin ile yağlanmış büyük boy kare kelepçeli kalıba kek karışımını döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra önce enine ortadan ikiye bıçakla eşit şekilde kesiyoruz.
7. Daha sonra elde ettiğimiz 2 kek tabanından yuvarlak kalıpla porsiyonlar çıkarıyoruz.
8. Kalan keki ise robottan geçirerek toz haline getiriyoruz.
9. Her bir yuvarlak kekin üzerine önce hazırladığımız dolgudan çok az sürüyoruz.
10. Daha sonra 1 adet muz dilimi koyuyoruz. Tekrar üzerine çok miktarda kubbe oluşturacak kadar dolgudan sürüyoruz.
11. Toz haline getirdiğimiz kek ile üzerinin tamamını kaplıyoruz.
12. Tüm kekimizi bu şekilde tamamladıktan sonra üzerine toz antep fıstığı serpip ahududu ya da böğürtlenle süslüyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.