Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı şeker
• Yarım su bardağı yoğurt suyu
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 25 gr kakao
• 1 su bardağı un

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• Kremaya karıştırmak için damla çikolata
• Keklerin üzerine koymak için ince muz dilimleri

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremayı yapalım. Vanilin ve tereyağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan 1 dakika sonra ocaktan alıp tereyağ ve vanilin ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak soğutalım. Ilıyınca bir yemek kaşığı soğuk süt ekleyip mikserle çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Kek için yumurta ve şekeri karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyelim. Yağlı kağıdı tereyağ ile yağlayıp tepsiye serelim. Üzerine iyice karışan kek harcımızı döküp 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. Kürdanla pişip pişmediğini test edip fırından alalım. Kek ılıyınca çay bardağı ağzı ile bastırarak yuvarlaklar çıkaralım. Bardağa yapışırsa bıçağın tersiyle kenarlarından geçerek kolayca kurtarabilirsiniz.
Kremayı dolaptan alıp damla çikolataları ekleyelim. Bir kaseye az miktar soğuk süt koyalım. Kekin kalan parçalarını robottan çekip bir tepsiye alalım.
Yuvarlak kekin üstünü önce süte batıralım. Sonra üzerine 2 dilim ince muz ve 2 tatlı kaşığı krema koyup kek kırıntılarına bulayalım ve elimizle yuvarlak şekil vererek yapışmalarını sağlayalım. Kabımızın üstüne streç film çekip en az iki saat mümkünse bir gece dinlendirelim.

Afiyet olsun.