Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet muz
• İsteğe göre damla çikolata veya kırık fındık

Keki için :

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından
• 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından
• 1 parmak eksik süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için; 2, 5 su bardağı süte unu ve şekeri ilave edin, karıştırın ve ocağa alın. Katı bir kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
2. Pişen kremayı kenara alıp soğutun.
3. 1 poşet şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın, soğumuş kremaya ekleyin ve 5 dakika kadar çırpın ve bir kenarda bekletin.
4. Keki için; yumurta ve toz şeker köpük haline gelene kadar çırpın.
5. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ilave edip tekrar çırpın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya zemini biraz yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu dökün.
7. Serçe tezgaha vurup hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
9. Kek iyice soğuyunca yuvarlak bir kesme aparatı veya bardakla daireler kesin.Eğer daireler kalınsa bıçakla ikiye ayırabilirsiniz.
10. Kalan kek parçalarını da üzerine bulamak için rondodan veya elinizle kırıntı haline getirin.
11. Soğumuş kremaya küp küp doğranmış muz veya isteğe göre damla çikolata ve kırık fındık ekleyin. Yavaş bir şekilde karıştırın.
12. Kesilen her bir daireye kaşıkla muzlu kremadan tepeli bir şekilde sürün.
13. Üzerine kek kırıntısını bolca dökün. 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun. NOT : Bardak ölçüsü 200 ml dir.