Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı+1 parmak şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 50 gr margarin
• 2 paket krem şanti veya 1 paket pasta kreması
• 1 veya 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki için:

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

İçine:

• Muz

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım.
2. Un, şeker, nişasta ve 1 litre sütü bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebinin altını kapatıp margarin ve şekerli vanilini ekleyelim.
4. Margarin eriyene kadar karıştıralım ve kabuk tutmasını engellemek için üzerine bir buzdolabı poşeti yerleştirip iyice soğuması için bir kenara alalım.
5. Bir kaba kremşanti ve sütü alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpalım( ben hazır pasta kreması kullandım) ve dolaba kaldıralım
6. Muhallebi tamamen soğuyunca içerisine kremşanti, damla çikolata ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştıralım ve bir kenara alalım.
7. Keki için 3 yumurta ve şekeri rengi iyice açılıp üstü köpük köpük olana kadar çırpalım(yaklaşık 5 dakika)
8. İçine süt ve sıvı yağ ekleyip düşük devirde son birkez çırpalım.
9. Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve bir spatula yardımı ile karıştıralım (ben kermese yaptığım için çok çıksın diye 1 paket kabartma tozu kullandım. kestiğimiz yuvarlak tabanları ikiye bölüp daha çok taban elde ettim eğer siz daha az çıkmasını istiyorsanız yarım paket kabartma tozu kullanabilir veya hiç kullanmayanilirsiniz)
10. Kek karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika pişirelim.
11. Pişen keki kürdan testi yaparak fırından çıkaralım.
12. Soğuduktan sonra istediğiniz boyuta göre çay bardağı veya su bardağı kullanarak kekimizden yuvarlaklar keselim ve bu yuvarlakları ikiye bölelim.
13. Kalan kekleri rondodan geçirelim veya elimizle ufalayalım.
14. Çıkan taban sayısına göre muzları doğrayalım ve tabanların üzerine yerleştirelim.
15. Kremamızı bir krema sıkma torbası veya kaşık yardımıyla muzları üzerine ekleyelim.
16. Son olarak kremaların üstünü ufaladığımız kek parçaları ile kaplayalım.
17. Köstebek pastalarımız hazır istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ❤️

Not:bekledikçe daha güzel oluyor