Porsiyonluk Köstebek Pasta (Videolu)

Porsiyonluk Köstebek Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

➡️İç Dolgusu İçin;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• Rendelenmiş bitter çikolata (ya da damla çikolata)
• 1 adet muz

➡️Kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml

Porsiyonluk Köstebek Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı, şekerle beraber köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. En son unumuzu, kakaosunu, kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye döküp, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, yaklaşık 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
5. Kekimiz fırında pişerken, 1 su bardağı süt ile krem şantimizi çırpıyoruz. Daha sonra içine bitter çikolata rendeleyip karıştıralım ve dolaba kaldırıyoruz.
6. Pişen kekimizi kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıyoruz.
7. Biraz soğuduktan sonra, su bardağı yardımıyla keserek başka bir tepsiye diziyoruz.
8. Kalan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz, üzerine serpmek için ve bir kenara alıyoruz.
9. Su bardağı ile kestiğimiz keklerimizin üzerlerine, 1-2 tane muz dilimi yerleştirdikten sonra, krem şantimizi resimde gösterdiğim gibi koyuyoruz. Aynı işlemi bütün keklerimize uyguluyoruz.
10. Üzerlerine, rondodan geçirdiğimiz kekimizi her yerine eşit miktarda elimizle bastırarak üzerini kaplıyoruz.

Minik köstebek pastamız hazır. Afiyet olsun 😊👍