Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 2 poşet kremşanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sütlü damla çikolata
• 1 çay bardağı beyaz damla çikolata

Üzeri için;

• Kek kırıntıları
• Beyaz çikolata sosu
• Çilek

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şeker ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım zeytinyağı, süt, ekleyip tekrar karıştıralım kakao ve un ekleyerek pürüzsüz kıvam olana dek çırpalım.
2. Vanilya ve kabartma tozunuda katıp son kez çırparak yağlanmış yuvarlak borcama dökelim.
3. 180 c önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim uygun bir kapta kremşanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım, buzdolabına kaldıralım kek pişinceye kadar mutlaka buzdolabında beklemeli.
4. Pişen keki fırından alalım soğumaya bırakalım su bardağı ile kekin üzerinde daireler kesip uygun bir tepsiye alalım kek bitene kadar işleme devam edelim 12 adet köstebek pasta çıkıyor bu tarifle.
5. Kalan kek kırıntılarını un haline gelecek şekilde rondodan geçirelim geniş bir kaseye boşaltalım kremşantiyi buzdolabından alalım.  Hindistan cevizi beyaz ve sütlü damla çikolata ekleyip güzelce karıştıralım kremamız hazır.
6. Şekil verdiğimiz keklerin üzerine kaşık yardımıyla süt ile ıslatalım birer kaşık kremadan üzerine yayalım, muz dilimleri yerleştirelim, tekrar birer kaşık kremadan üzerine koyarak muz dilimlerini kapatalım.
7. Spatula yardımı ile pastamızı alalım üzerini bolca kek kırıntılarını serpelim servis tabağına alalım bütün pastamız bitene kadar işleme devam edelim.
8. Üzerine beyaz çikolata sosu süsleyelim, son olarak üzerine çilek yerleştirelim, 2 saat buzdolabında dinlendirelim servis edelim.
9. 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz kaldıkça kıvamı tadı güzelleşiyor. Porsiyonluk köstebek pasta tarifim hazır. Afiyet olsun.