Porsiyonluk Krep Pasta

Porsiyonluk Krep Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep Hamuru için

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağından 1 parmak fazla şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un (Biraz daha az olabilir kontrollü eklemenizi öneriyorum)
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao

Muhallebisi için

• 5,5 su bardağı süt
• 3,5 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı muzlu puding
• Yarım paket krem şanti

Çikolata Sosu için

• 3 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu+3 yemek kaşığı dolusu daha çikolata sosu

Porsiyonluk Krep Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krep hamurunun malzemelerinden un, kabartma tozu ve vanilya hariç çırpılır.
2. İyice çırpıldıktan sonra geri kalan malzemeler eklenip bir daha çırpılır.
3. Krep hamurunun kıvamı kek hamurundan biraz daha cıvık olmalıdır.
4. Çok katı yapmayın tavada yayılmaz.
5. Çok da cıvık yapmayın şekli yuvarlak çıkmaz.
6. Krep harcından sıvı yağla yağlanmış tavaya 1 yemek kaşığı ölçüde yuvarlak çıkmasını sağlayacak şekilde döküyoruz.
7. Arkalı önlü olacak şekilde çok kızartmadan pişiriyoruz.
8. Ben bu şekilde toplamda 102 tane yuvarlak minik krep çıkardım. Daha sonra muhallebiyi hazırlıyoruz. Ilıyan muhallebiye krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
9. Her bir Krebin üzerine 1 tatlı kaşığını çok doldurmayayacak şekilde sürüyoruz. Ben 3 kat şeklinde yaptım.
10. Her katın arasına muhallebi sürülür.
11. Üstte kalan 3. katında üzerine muhallebi sürülür.
12. Daha sonra çikolata sosu pişirilip ılıyınca üzerine dökülür.
    Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
    Toplanda 34 adet pastam oldu.
    Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.