Porsiyonluk Mini Kol Borekler

Porsiyonluk Mini Kol Borekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 kilo ıspanak
• 1 kase beyaz peynir ( Hafif tuzlu )
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Sos için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşık sıvı yağ

Üzerine serpmek için;

• Beyaz susam

Porsiyonluk Mini Kol Borekler Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleykum. 🌹

1. İlk önce mayalı hamurun malzemelerini ilave ediyoruz genis bir kapta.
2. Yumurta, sıvı yağ, ılık su, 1 paket kuru maya ve tuzu elimizde biraz karıştırıyoruz.
3. Hemen ardından 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu döküp yoğurmaya başlıyoruz.
4. Azar azar dökün ki kıvamı sert olmamalı. Elde ettiğimiz yumuşak bir hamur olmalı.
5. Mayalanması için bir poşete geçirip ağzını sımsıkı bağlıyoruz ve bir bezle örtüyoruz.
6. Diğer taraftan 1 kilo ıspanağı yıkıyoruz ve orta boy doğruyoruz içine beyaz peyniri ufalayıp sıvı yağ tuz katıp harmanlıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayip tezgaha alıyoruz. Hic un ile ugrasmak yok tezgahin üzerine hafif sıvı yağılıyoruz ve bezemizi açıyoruz dikkatlice.
7. İç malzemeden serpip kendimize doğru rulo ediyoruz.
8. Üzerine sosundan sürdükten sonra beyaz susam ile mini kol böreklerimizi fırına veriyoruz.
9. İşte bu kadar pratik ve kolay gerçekten bütün gönül rahatlıkla edebilirsiniz ölçüler bire bir aynıdır. ( Ben porsiyonluk olmasını daha çok seviyorum siz de denemenizi tavsiye ederim 😊 Simdiden elleriniz dert görmesin inşallah selam ve dua ile kalın 🌹

Afiyet olsun.