- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-kol-boregi-nasil-yapilir/
El Açması Kol Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 2,5 su bardağı su
Aralarına sürmek için:
- 100 gr eritilmiş tereyağı (ya da margarin)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç malzemesi:
- 4 adet haşlanmış patates
- Yeteri kadar maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çok az zeytinyağı
- Susam, çörek otu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
biz patatesli sevmiyoruz yerine peynir koysak olurmu ?
Bende Margarinle denedim hamurun hepsi birbirine yapıştı napayım boşa gitmesin diye beze beze koparıp açmaya çalıştım bakalım ne olacak sonuç ama tarif harika tereyağ yada sıvı yağ kullanın Margarin kullanmayın derim elinize sağlık 🤗 😊 😇 ☺️
Ellerinize sağlık çok güzel Bi tarif şey sorcam hamuru akşamdan yapıp yağlayıp sabaha kadar dursa olurmu sabah açıp iç malzemeyi koyup pişirsek yani gece hamur yağlı beklese sabaha kadar olurnu
Tereyağı donar dolapta
Pişirip buzluğa atsak sorun olur mu
Bende denedim ama sonuç hüsran oldu. Tarife birebir uydum yalnız inanılmaz sert oldu. Hiç olmadı. Malesef tavsiye etmem.
Ben hamuruna 1 çay kaşığı kadar sirke koydum , hamuru az tereyağı bol sıvı yağ ile yağladım . İç harcını soğanlı salçalı yaptım . harcı tek bir sıra yerine dağıtarak sardım . 1 gece buz dolabında streçleyip bekletim . Sabah üstüne yumurta sarısı yağ ve 2 kaşık süt ile hazırladığım karışımı sürdüm . Çok çok güzel yumuşacık bir börek oldu . Bayıldık .
merhaba bunu yapıp pişirip buzluğa atsam olurmu acaba
cok guzel oldu🥰
Bende denedim ama cabuk yırtıldı istediğin kadar büyük olmadi
İlk kez yaptım ve harika oldu fotoğraf ekledim. Artık favori tarifim olacak.
böreğim o kadar güzel oldu ki tarif için teşekkür ederim. Ben hamuruna ve üstüne sürdüğüm yumurtaya çok az süt ekledim. böyle çıtır çıtır çok muhteşem oldu.
tereyağı yerine sadece zeytin yağ kullansak olurmu
nefis oldu
hamuru mayalandirmayacak mıyız acaba ?
bu böreği pişirmeden buzluğa koysam nasıl olur
Ben yapıp dondurup poşetliyorum istediğimde çılarıp üzerine tereyağı sürüp pişiriyorum 3 ay muhafaza edebiliyorsunuz buzlukda
buzluktan çıkarınca direk fırına mi atıyorsunuz?
Evet üzerine tereyağı sürüp pişiriyorum bekletmeden ☺️
köy unu ile olur mu börekler
nefis olur
yapıp dondurucuya atsak ertesi gün pişirsek olur mu
Hamur çok tuzlu oldu 2 tatlı kaşığı 5 su bardağı una çok tuzu ölçülü koyun beğenmedim
geçen hafta sıvı yağ ile yaptım harika olmuştu bu sefer tarife göre yapıp margarin kullandım o hataya düşmüş bulundum bir kere siz siz olun asla kullanmayın sıvı yağla o kadar kolay açılıyor ki bu tarifte hamurların hepsi birbirine yapıştı kat kat oldu keserek açmaya çalıştım perişan oldu keşke sırf sıvı yağ ile yapsaydım o kadar üzüldüm ki anlatamam oysaki hamurum mükemmel olmuştu yağlama kısmı ise tam bir hayal kırıklığı malesef böbrekte margarin ilk ve sondu benim için
sıvı yağı ne kadar koydunuz
Patatesli yapıp çiğden buzluğa atılır mı
Evet, markette dondurucudaki hazır börekler öyle
çok güzel oldu
ya yaptım resimde attım inanılmaz güzel açıldı sadece sıvı yağ kullandım ben incecik kendiliğinden açıldı yanlız içi sert kalmış kıtır kıtır oldu niye acaba?
sıvı yağı ne kadar kullandınız
Hamuru açamadım yani ben açıyorum hamur tekrar küçülüyor anlayamadım undan desem devamlı kullandıgım bir marka hıcboyle sorun yasamadım. börek lezzetli ama çok sert,bıçakla zorlandım keserken pişirme suresıne de dikkat ettim ama üstü baya kızarmasına ragmen içi hamur kaldı üzüldüm