Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği (videolu)

Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3-4 yufka (yuvarlak fırın tepsisi için)

Sosu için;

1 yumurta

1 çay bardağı süt

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;

4-5 adet patates

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

karabiber

pulbiber (baharatlar tamamen sizin damak zevkinize kalmış)

Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Patatesli börek yaparken ben patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlıyorum, çok daha hızlı oluyor. Patatesleri haşlayalım, çatalla yumuşadığını kontrol ettikten sonra ocaktan alarak süzelim.
İç harcını kavurmak için tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. İnce ince doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.
Salçayı ekleyip karıştıralım. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayalım.
Ardından suyunu süzdüğümüz patatesleri ekleyip karıştıralım. 2-3 dakika kavurup ocaktan alalım.
Diğer taraftan böreğin sosu için bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpalım.
Yufkalarımızı ortadan ikiye keselim. Yufkalardan birini tezgaha serelim. Hazırladığımız sosla hafifçe ıslatalım.
İç harcından yufkanın üzerine serpiştirelim ve yufkayı rulo şeklinde saralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye rulolarımızı sararak yerleştirelim. Benim kullandığımı yuvarlak fırın tepsisine 3.5 yufka tam geldi, tepsi boyutuna göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra kalan sosu böreğin üzerine sürelim. Dilerseniz kalan sos yerine başka bir yumurta sarısı da sürebilirsiniz, böreğin üzeri daha güzel kızarır ama ben daha fazla yumurta harcamak istemediğim için artan sosu kullandım, eğer sosunuz azsa yeni bir yumurta kırıp çırparak o şekilde de kullanabilirsiniz.
Böreğin üzerine isteğe bağlı susam veya çörekotu serpebilirsiniz.
Böreği 190 derece fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun :)

Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Diğer Kol Böreği Tarifleri;

Kol böreğinizi patatesli yapabileceğiniz gibi ıspanaklı da yapabilirsiniz. Herkesin severek yiyeceği ve çok lezzetli olan hazır yufkadan ıspanaklı kol böreğini en kısa sürede denemelisiniz.
İstediğiniz peynir ile hazırlayabileceğiniz peynirli kol böreği kahvaltılarınızın aranan lezzeti olacak. Denediğinizde çok seveceksiniz.
Hamurla uğraşmayı sevenler ve el açması börekleri hayatında farklı bir yere koyanlar için vazgeçilmezdir el açması kol böreği. Daha hazırlarken bile mutluluk verir insana.

Hazır Yufkadan Kol Böreği Kaç Kalori?

1 porsiyon hazır yufkadan kol böreği yaklaşık olarak 362 kaloriye denk gelmektedir.

Hazır Yufka Böreğin Üzerine Ne Sürülür?

Yumurta sarısı, yoğurt sıvı yağ karışımı yada artan sos varsa içerisine yumurta kırıp sürebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Yapılan Börek Nasıl Yumuşak Olur?

Böreğinizi hazırlarken yoğurt kullanırsanız yumuşak olacaktır.

Patatesli Böreğe Soda Konulur Mu?

Soda ile kabarmış ve yumuşacık patatesli tepsi börekleri de hazırlayabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava
Tahta kaşık
Kase
Fırın tepsisi
Fırça

Yorumlar (110)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yesim @Yesim_Ergungor

Şikayet Et

kaç patates gerektiği yazılmamış 🙂
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
emine atasoy @emineatasoy_0

Şikayet Et

Buzdolabına pişirip mi koyalım çiğ mi saklamam istiyorumda elimin altında bulunsun
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Elif @Elif_Caglayan2

Şikayet Et

dondurucuya atılır mi
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, dondurucuya konulabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

yildiz @yildizx

Şikayet Et

tarife birebir uydum 4 tam yufkayla doldu tepsim. tadı güzeldi kolay lezzetli bir tarif .ancak tek sorunum altına yağlı kağıt sermemıstım sogudugu için biraz ısıtmak ıstedım ,su böreği gibi ocağın ustunde altını ısıtmaya kalktım yapıştı kaldı 🤣 üşenmek yerine fırında ısıtsam bu sorunla karsılasmayacaktım 🙈
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
özlem aşcı @ozlemasci9595

Şikayet Et

Denedim sıcakken muhteşem oldu, acaba ertesi gün soğuyunca nasıl olacak. Çok az kajun baharatı ve sarımsak tozuda ekledim aromatik ve hoş bir rayihası oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Cansu @cansu7556

Şikayet Et

bi gece bekletsek nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
emine atasoy @emineatasoy_0

Şikayet Et

Buzdolabına pişirip mi koyalım çiğ mi saklamam istiyorumda elimin altında bulunsun
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ryahya Ryahya @Ryahya_Ryahya

Şikayet Et

Yaptım çok güzel oldu .Tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Hülya @hulya_aynur_esila

Şikayet Et

üzerine maden suyuda döksek olurmu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Elif @nytuser_elifkeles_5651

Şikayet Et

merhabalar patatesleri rendeleyip kavursak olur mu yoksa illa haşlamak mı gerekiyor cevaplarsanız sevinirim 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, patatesleri kavurarak da yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Elif @nytuser_elifkeles_5651
    
    Şikayet Et
    
    dün denedim kavurarak daha bir hoşuma gitti teşekkür ederim tarifiniz ve cevabınız için 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
Ebrar' kazancı @mujerhabilidosa

Şikayet Et

Pratik ve lezzetli bir tarif .teşekkür ediyorum 🎀 resimde gönderiyorum
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
mrvdmrss @mrvdmrss

Şikayet Et

Merhabalar pişirip dondurucuya konulur mu yoksa pişirmeden mi koymamız lazım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
mbd @mbd

Şikayet Et

aşııırı güzel bir tarif çok güzel oldu 🥰
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
nesrin can @nsrnncan

Şikayet Et

beklediğimizden daha güzel oldu yemek için sabırsızlanıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
dolunay Ve yıldız @goog_61393a1f7419

Şikayet Et

Sucuk iciyle guzel olurmuu acil cevap verirmisiniz lutfen
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Aycan Korkmaz Çakir @Aycan_KorkmazCakir

Şikayet Et

Süt yerine soda koysam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Rukiye Feyzullah @rukayyef

Şikayet Et

o kadar güzel oldu ki fotoğraf bile çekemedim hemen yedik
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Türkan Eroğlu @Turkan_Eroglu2

Şikayet Et

ıspanaklı ve patatesli yaptım çok güzel oldu.. iyi bir tarif♥️
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Rabi zval @nytuser_rabizval_9653

Şikayet Et

merhabalar sosuna herhangi bir süt ürünü ya da sirke koymadan yapsam sorun olur mu? veya başka ne kullanabilirim?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Neslihan @goog_94e1e1fbaa20

Şikayet Et

ellerinize sağlık yapip derin dondurucu ya koyup sonra pisirebilir miyiz.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
necla bayram @neclabayramilk

Şikayet Et

Tereddütsüz yapılır , çok beğenildi tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
armin @imranocak_3385

Şikayet Et

Güzel tarif ikinci kez deniyorum . Çok beğenildi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Dilara Aydın @nytuser_dilaraaydin_6341

Şikayet Et

Kapış kapış yendi tarif süper ben pişirdikten sonra kestim lezzeti süperdi
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce