Porsiyonluk Minik Pideler

Porsiyonluk Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un
• 1-2 damla sıvı yağ ( hamuru toparlamak için )

Üzerine

• 1 yumurta sarısı 2 kaşık yoğurt susam ve çörek otu

Porsiyonluk Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su süt şeker ve mayayı maya iyice eriyene kadar karıştır.
2. Sonra kabartma tozunu ekle. Tuz ve unu azar azar ekle 4. Bardaktan sonra unu kontrollü ekle hamur kuru olmasın.
3. En son hamurumuzun üzerine birkaç damla sıvı yağ gezdirelim ve hamuru toparlayalım.
4. Hamuru en az 2 saat dinlendirelim.
5. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
6. Bezeleri tabak büyüklüğünde elimizle açalım.
7. Fırın kağıdında en az 2 saat kadar daha mayalandıralım.
8. Bir kasede hazırladığımız yumurta ve yoğur karışımını mayası gelmiş bezelerin üzerine nazikçe sürelim ve parmak uçlarımızla nazikçe şekil verip susam çörek otu ekleyelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Videolu ve daha detaylı anlatım için instagram hesabıma bakabilirsiniz.