Porsiyonluk Paşa Lokumu

Porsiyonluk Paşa Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastasi
• 3 yemek kaşığı un
• 1su bardağı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 kutu kremsanti içersindeki 2 poşet kullanılacak
• 1 ,5 su bardağı soğuk süt

Üzeri için

• Hindistan cevizi tozu

Porsiyonluk Paşa Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yağ, un, nişasta küçük bir tencereye alınıp karıştırılır.
2. Üzerine süt eklenir pürüsüzleşene kadar karıştırılır ve ocağa alınır.
3. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
4. İyice kıvam alıp fokurdamaya başlayan tatlı 2. 3. dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
5. Ardından büyük bir fırın tepsisine bolca hindistan cevizi tozu serpilir.
6. Tatlı üzerine eşit bir şekilde şekilde gezdirerek dökülür spatula yardımıyla iyice yayılır. Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırılır.
7. 1 saat bekletilir bu arada süt ve kremsantiler kıvam alıp katılaşıncaya kadar çırpılır. İyice soğuyup dinlenen tatlıya krem santi sürülür ve tekrar buzdolabına kaldırılır.
8. 1 saat daha bekletilir.
9. Ardından tatlı çıkarılır küçük küçük karelere kesilir.
10. Üç parça olmak üzere üst üste dizilir ve her tarafı hindistan cevizi tozuna bulanır. Tüm tatlı bitene kadar bu şekilde devam edilir
    deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
11. Bu malzemeden 12. 13. dilim kadar lokum çıkıyor