Porsiyonluk Pasta

Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık kakao
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1. 5 su bardağı un (Daha az yada daha fazla alabilir marka farklılıklarından dolayı)

Kreması:

• 2. 5 bardak süt
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi

Islatmak için:

• 1 su bardağı soğuk süt

Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için olan malzemeler (krem santi hariç) uygun bir tencereye alınır çırpılır. Göz göz olana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Arada karıştırılarak soğuması beklenir. .
3. Soğuduktan sonra karıştırma kabına alınıp krem şanti eklenir çırpılır. Dolaba kaldırılır.
4. Kek için:
5. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
6. Sonra süt kakao ve vanilya eklenip tekrar çırpılır.
7. En son un ve kabarta tozu da konulup yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
8. Her tarafa eşit yayılır.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrol edilerek pişirilir. (benimki 20 dk pisti. ).
10. Piştikten sonra kekin soğuması beklenir. İstenilen büyüklüklerde kesilerek sütle ıslatılır. (Ben çaydanlığın kapağıyla kestim. büyük olduğu için 3 porsiyon çıktı. daha küçük keserek daha fazla elde edebilirsiniz. )
11. Sütle ısıtıldıktan sonra krema konulur ikinci kat kek de üzerine konulup tekrar sütle ıslatılır. Tekrar krema sürülüp kaplanır. Üzeri isteğe göre süslenir. .