Portakal Aromalı Islak Kek (Kuntakinte)

Portakal Aromalı Islak Kek (Kuntakinte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 250 gr tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2, 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• Yarım portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 1 tutam tuz
• Dilediğiniz kadar damla çikolata
• Ayrıca tekrar sosuna eklemek için 1 su bardağı süt

Portakal Aromalı Islak Kek (Kuntakinte) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır.
2. Beyazı tuzla çırpılır.
3. Diğer yanda bir tencerede yağ, süt, şeker ve kakao güzelce ısıtılır ve bir bardak ayrılır.
4. Yumurtanın sarısına un ,vanilin, portakal kabuğu kabartma tozu eklenir.  Kabartma tozunun üzerine de portakal suyu eklenir.
5. Bunlara ılıyan sütlü karışımda eklenip güzelce çırpılır.
6. Bu karışıma köpüren yumurta beyazı spatula ile azar azar ilave edilir.
7. Yağlanan borcama dökülüp üzerine de damla çikolata serpilip 180 c ısıtılmış fırına sürülür.
8. 20-30 dk kontrollü pişirilir.
9. Kürdan testi temiz çıkınca fırından çıkarılır.
10. Ayırdığımız sosa süt ilave edilip tekrar ısıtılır.
11. Kesilen kekin üzerine kürdanla delikler açılıp güzelce dökülür.
12. Sosu daha iyi çekmesi için üzeri kapatılır.
13. Sosunu çeken kekimiz afiyetle yenilir.
    🍪🥧👩‍🍳