Portakal Kabuğu Rendeli Zerde

Portakal Kabuğu Rendeli Zerde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 5-6 adet kuru kayısı (Çok küçük doğranacak )
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet portakalım kabuğun rendesi
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

Süslemek için :

• 1 yemek kaşığı dolmalık çam fıstığı, kuşüzümü
• 1 çay kaşığı toz tarçın, çok az rendelenmiş portakal kabuğu

Hazırlanışı

1. Pirinci yıkayalım. Üzerini geçecek kadar su koyalım kısık ateşte iyice yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Sonra 4 su bardağı suyu şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Zerdeçalı portakal rendesini koyup karıştıralım ayrı tencerede kuru üzümü kurukayısı haşlayalım süzgüden geçirelim zerdemize ekleyip karıştıralım .
4. Nişastayı çok az su ile eritip katalım göz göz olana dek pişirelim. Cam kaselere pay edelim. Biraz 5 dk üzeri soğuyunca süslemek için olanlarla süsleyelim. Afiyet olsun.