Portakal Kabuğunda Kakaolu Kek

Portakal Kabuğunda Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet portakal
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Portakal Kabuğunda Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları enlemesine ikiye kesin, sularını sıkın ve içlerini bıçak yardımıyla delmeden oyun. (Daha önceden sıktığınız portakalları bu şekilde hazırlayıp buzlukta da saklayabilir, kullanmadan 3-4 saat önce çıkarabilirsiniz. )
2. 2 yumurta, şeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar çırpın.
3. Üstüne süt ve sıvı yağı dökün, çırpmaya devam edin.
4. Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip karışım homojen hale gelene kadar çırpın. Kek harcınız hazır :)
5. Portakal kabuklarını sabit durmaları için muffin tepsisine ya da muffin kalıplarına oturtabilirsiniz.
6. Kek harcını portakal kabuklarının üstünde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.
8. Fırından fırına değişiklik olabileceği için 17, 18. Dakikadan itibaren kürdan testi yapmanızda fayda var :) Not: Bu tarif ile 20 adet kabukta kek çıkıyor. Dolayısıyla 2 tepsi oluyor. Dileyen ölçüleri birebir yarıya indirebilir.