Portakal Kabuklu Ve Cevizli Brownie

Portakal Kabuklu Ve Cevizli Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 adet portakalın kabuklarının rendesi
• Yarım portakalın suyu
• İsteğe göre ceviz

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 2 kaşık kakao

Portakal Kabuklu Ve Cevizli Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları mikserle çırpalım ve ardından toz şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
2. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Ardından elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve şekerli vanilin ekleyip karıştırmaya devam edelim ve tüm malzemeler homojen şekilde karışana dek karıştıralım.
4. Ardından elde ettiğimiz hamurun içine portakal kabuklarımızı ve yarım portakalın suyunu sıkalım ve kek hamurumuzu karıştıralım.
5. Ardından ben cevizin biraz ağızda hissedilmesini sevdiğim için elimle küçülterek kek hamuruna ilave edelim.
6. Ardından ben dikdörtgen borcam kullandım borcamı yağlayıp kek hamurunu önceden 180 derecede ısıttığımız fırına verelim.
7. Sosu için:2 su bardağı sütümüzü, yağı, şekeri ve kakaoyu tenceremize ekledikten sonra pişirelim ve ılımaya bırakalım.
8. Kekimiz piştikten sonra dilimleyip ılık halde olan sosumuzu kek üzerine dökelim ve dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun 🍊😋.

Püf nokta:.

• Yumurtamızı önceden çırpıp ardından şekeri ilave edip köpük olana kadar çırparsak kekimiz kabarık ve güzel oluyor.

• Keki önceden 180 dereceden ısıtılmış fırına veriyorum ve ben ardından içi güzel ve hafif hafif pişsin diye üzeri pişme kıvamı aldıktan sonra fırın derecesini biraz düşürüyorum.