Portakal Limon Kokulu Sünger Gibi Anne Keki

Portakal Limon Kokulu Sünger Gibi Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı -zeytinyağı( karışık yarı yarıya)
• 1 limonun 1 portakalın rendelenmiş kabukları
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tepeleme dolu çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı susam

Portakal Limon Kokulu Sünger Gibi Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle listedeki bütün malzemeleri hazır edelim ardından limon ve portakalın kabuklarını rendeleyelim portakalın suyunu 2 su bardağı olacak şekilde sıkıp üzerine 2 yemek kaşığı limon suyunu ilave edip hazır edelim.
2. Ardından tereyağını eritip üzerine zeytinyağını veya ayçicek yağıda olur ben zeytinyağı kullandım 1 su bardağı dolusu olacak şekilde hazır edelim.
3. Şimdi çırpma kabımıza 1 saat öncesinden oda sıcaklığında beklettiğimiz 4 yumurtayı alalım üzerine 2 su bardağı şekeri ilave edip fotoğraftaki gibi beyazlaşana kadar çırpalım.
4. Ardından portakal suyunu, portakal ve limon rendesini, ve.
5. Yağı ilave edip kaşıkla üstten alta olacak şekilde karıştıralım ardından kabartma tozunu vanilini ve karbonatı ilave edip karıştıralım.
6. Şimdi elenmiş unumuzu üstten alta doğu hamuru yormadan söndürmeden karıştırarak kontrollü bir şekilde ilave edelim ben tepside yaptım mini fırın tepsisini kullandım 4 bardak un tam geldi.
7. Kek karışımımız iyice karışınca önceden yağlanmış tepsimize döküp tepsimizi hafif sallayalım tezgaha hafifçe vuralım hamur tepsiye iyice yerleşsin şimdi üzerine susamı serpiştirip.
8. Ardından önceden ısıttığımız 180 derece fırına verelim kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
9. Kekimizi fırına verdikten sonra en az 20 dakika üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar fırının kapağını hiç açmayalım aksi takdirde kabaran kekimiz söner.
10. Kekimiz fırında yaklaşık 30 / 35 dakikada pişer fırından fırına farklılık gösterebildiği için siz lütfen kontrollü pişirin 👍👍👍 sürenin ardından altı üstü hafif kızaran kekimizi fırından alıp biraz dinlendirelim.

Nefis kekimiz servise hazır sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketelim deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın 👌👌👍👍❤❤❤❤🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️.

Sevgili arkadaşlar bu kek o kadar lezzetli ve harika bir kek oluyor ki tadına doyamayacaksınız emin olun 🙋‍♀️🙋‍♀️😉😉.