Portakal Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Portakal sosu için;
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Portakal Rüyası Tarifi'nin Yapılışı
- Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırptıktan sonra sırası ile tüm malzemeyi ekleyip çırpıp yağlanmış fırın kabına dökelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan kuru çıkana kadar pişirelim.
- Kek pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra süt ile eşit şekilde ıslatalım.
- Kreması için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim, en son tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
- Kremayı ara ara karıştıralım.
- Krema ılınınca kekin üzerine döküp yayalım.
- Portakal sosunu yapana kadar dinlendirelim.
- Portakal sosu için tüm malzemeyi sos tenceresine alıp karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
- Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım.
- Sosu kremanın üzerine döküp buzdolabında dinlendirelim.
- Buzdolabında en az 4 saat veya vaktiniz var 1 gece dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.Afiyet olsun.