Portakal Rüyası

Portakal Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Portakal Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1.  Yumurta ve şekeri krema haline gelene denk çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
2.  Unu ve kabarma tozunu ekleyip çırpalım. Yağladığımız dikdörtgen borcama koyup 180 derecede pişirin.
3.  İlk sıcaklığı çıkan kekimize 2 su bardağı soğuk süt ile ıslatalım.
4.  Muhallebisi için krem şanti hariç bütün malzemeyi karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca karıştırıp ocaktan alın.
5.  Muhallebi ılınınca krem şantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpın. Kekin üzerine hazırladığımız kremayı sürün.
6.  Portakal suyu, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırarak pişirip ocaktan alın.
7. Ilıdıktan sonra sosumuzu kremanın üzerine serin. Soğuyunca üzerini streçle kapatalım.
8.  2 saat buz dolabında dinlendikten sonra Hindistan cevizi ve narla süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🍊