Portakal Rüyası (Portakal Soslu Tart Kek)

Portakal Rüyası (Portakal Soslu Tart Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı portakal suyu
• 1 ,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

Portakal Rüyası (Portakal Soslu Tart Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi hazırlayalım. İlk olarak şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip akışkan kıvamlı kek hamurumuzu hazırlayalım.
3. Tart kalıbımızı bir çimdik un ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile heryerini yağlayıp kek harcımızı boşaltalım.
4. Önceden ısınmış alt üst ayar 180 derecede 20 dk kontrollü pişirelim.
5. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
6. Portakal suyu nişasta şekeri iyice karıştırıp ocağımıza alalım.
7. Orta ateşte çırpıcı yardımıyla karıştıralım koyulaşıncaya ocağımızı kapatalım soğusun.
8. Kekimiz soğuyunca ters cevirip sosumuzu dökelim.
9. Hindistan cevizi veya istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
10. Pastamız bir saat kadar dolapta beklesin öyle dilimleyelim. Afiyet olsun.

Not kullandığım bardak ölçüsü 200ml klasik su bardağıdır.

Portakal kabuğu rendelerken ince tabakasını rendeleyin beyaz kısmını almayalım ki acımsı bir tat oluşmasın.