Portakal Sepetinde Brokoli Salatası

Portakal Sepetinde Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane portakal
• Küçük boy brokoli
• 1 çay bardağı haşlanmış arpa şehriye
• 1 tane tüm haşlanmış havuç
• 1 tam dereotu ve maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Portakal Sepetinde Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizi haşlıyoruz. Havucu tüm olarak haşlıyoruz. Arpa şehriyeyi de haşlıyoruz.
2. Haşladığımız malzemeleri, küçük küçük doğruyoruz. Havucu da rendeliyoruz. Arpa şehriyeyi de suyunu süzdükten sonra malzemenin içine koyuyoruz.
3. Malzemelerin içine maydanoz ve dereotunu da koyduktan sonra; yoğurduğumuzu çırpıp, sarımsağını ve tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.
4. Portakalı, tam ortadan bir parmak kalınlığında ayırıyoruz ve sonra parmakla ayarladığımız yerden birer bıçakla hafif aşağıya doğru kesiyoruz.
5. Sonra, uç kısımlarından kestiğimiz yere doğru bir parça çıkarıyoruz. Diğer tarafı da aynı şekilde çıkarıyoruz.
6. Çıkardıktan sonra, portakalın içini boşaltıyoruz (hem kulp olan, hem de boşalttığımız kısmı).
7. İçine hazırladığımız salatayı koyuyoruz. Böylece yaptığımız salatayı hepsine paylaştırıyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.