Portakal Şerbetli Yağsız Kek

Portakal Şerbetli Yağsız Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 7 kaşık tepeleme şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakalın suyu
• 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
• 7 kaşık tepeleme un

Şerbet için:

• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 adet portakalın suyu
• 4-5 yemek kaşığı şeker

Portakal Şerbetli Yağsız Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk şerbeti kaynatmak için küçük bir tencere çıkaralım.
2. İçine 2 adet portakalın suyu, 4-5 kaşık şeker, 1 portakal kabuğu rendesi koyup kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
3. 3 yumurta, 7 kaşık şeker mikser ile çırpalım.
4. 1 portakal suyu ve 1 portakal kabuğu rendesi ilave edip çırpalım.
5. Elenmiş 7 kaşık un içine 1 çay kaşığı karbonat ekleyip kaşıkla karıştırıp unu yedirelim.
6. Yağlanıp unlanmış borcama dökelim. Benim borcam 25×25 büyüklüğündeydi, biraz büyük oldu.
7. 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. 20 dakikadan sonra dikkatli olalım.
8. Fırından yeni çıkmış sıcak kekin üzerine, soğuk şerbetti döküp üzerini kapatalım. Şerbet mutlaka soğuk, kek sıcak olmalıdır. Afiyet olsun🌺.