Portakal Soslu Chesecake

Portakal Soslu Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk paket yulaflı bisküvi
• 80 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• Yarım çay bardağı fındık
• 1 kutu labne peyniri 400 gram
• 1 kutu krema 200 ml
• 1 su bardağı şeker 200 ml bardak
• 2 adet yumurta
• 1 tepeli yemek kaşığı un
• 1 tepeli yemek kaşığı nişasta

Sosu

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal Soslu Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Cheesecake tabanı için r ondodan geçirilmiş bisküvilere eritilmiş tereyağını ve balı ekleyip karıştıralım.
2. Karışımı muffin kağıtlarına veya kelepçeli kalıba paylaştırıp üzerine bastırarak sıkılaştıralım.
3. Labneyi, şekeri ve kremayı 2 dakika kadar çırpalım.
4. Nişasta ve un ekleyip biraz daha çırpalım.
5. En son yumurtaları teker teker ekleyip. Tel çırpıcı ile çırpıp kalıplara veya 26 cm kelepçeli kalıba bisküvili karışımın üzerine paylaştıralım.
6. Soğuk su konulmuş fırın tepsisine cheesecake tepsisini yerleştirelim.
7. Bu beyaz kalmasını ve çatlamamasını sağlıyor.
8. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 50 dakika pişirelim. Çok pişerse çatlak oluşabilir.
9. Tepsiyi salladığınızda ortası hafif sallanıyorken çıkarırsanız krema kıvamında olur.
10. Fazla pişerse tadı fazla değişmez dokusu farklı olur. Bu tarifi hem muffin kalıplarına hem kelepçeli kalıpla hangisini isterseniz yapabilirsiniz.
11. Sos için:Bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim.
12. Fırından aldığımız cheesecakelerimiz soğusun.
13. Ilımış sosu keklerin üzerine paylaştırıp 3 saat kadar dolapta bekletelim. Afiyet olsun.