Portakal Soslu İrmik Tatlısı

Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kokaoulu bisküvi
• 2 yemek kaşığı kakao (Veya 1 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın ( Koymayabilirsiniz )
• 3 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş) margarin de olabilir

İrmik İçin;

• 11 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 su bardağı hazır portakal suyu (Evde de sıkabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bisküviye, kakao ve tarçını ekleyip un haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı yuvarlak borcam veya tepsiye dikkatli bir şekilde alım koyuyoruz ve soğuyana kadar dolapta bekletiyoruz. Tencereye irmik, şeker, sütü koyup orta ateşte devamlı karıştırarak katı bir kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp vanilya ekleyip mikserle hızlı ayarda 5 dk çırpıyoruz önemli (mikserden geçirdiğiniz zaman irmik katı olmuyor) Ve hazırladığımız tabanın üzerine döküyoruz. Portakal suyu, toz şeker ve mısır nişastasını tencereye koyup koyulaşıncaya kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz ve kalıptaki irmiğin üzerine yavaşça gezdirerek döküyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 5-6 saat sonra servis yapabilirsiniz.
Eğer alt taban istemiyorsanız irmiği yarıya bölüp, kakao koyup, en alt fotoğraftaki gibi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.